Sapin de Noël à la Cannelle Orange

Vous avez décidé d'épater vos enfants et vous ne savez quoi faire, et bien je pense avoir trouvé une petite idée faire un sapin de noël, oui mais un qui se mange.

sapin de noel 024

Cette recette est simple et rapide à faire et pour rappeler les fêtes de noël j'y ajoute un peu de cannelle et je l'orange pour équilibrer avec l'épice.

sapin de noel 023

Ingrédients :

  • 125gr. de farine type 45 (pâtissière).
  • 70gr. de beurre (ou de margarine gout beurre).
  • 25gr. de sucre de stévia (ou 50gr. de sucre semoule).
  • 1 ?uf jaune et blanc séparé.
  • 1 cuillère à café raz de cannelle en poudre.
  • 100gr. de Sucre glace.
  • 1 zeste d'orange + le jus  d'une moitié d'orange.
  • Colorant rouge et vert.
  • Billes et étoiles  de chocolat de couleur pour le décor.

sapin de noel 000

Préparation :

  • Mélanger la farine avec la cannelle et le sucre.

sapin de noel 002

  • Mélanger le jaune d'?uf avec le beurre (ou margarine).
  •  Ajouter la farine à la préparation, mélanger quelques secondes, et ajouter le zeste et le jus d'orange. Mélanger jusqu' que la pâte forme une boule.

sapin de noel 003sapin de noel 004

  • Envelopper la boule de pate dans un film alimentaire et la laisser reposer 20 bonnes minutes au frigidaire.
  • Déposer la pâte entre deux feuilles sulfurisées et l'aplatir d'une épaisseur de 3 millimètres.

sapin de noel 007sapin de noel 008

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Prendre des emporte-pièce de tailles différentes (du plus grand au plus petit) qui pourrai vous aider à faire des étoiles, faire en double de taille différente.

sapin de noel 009sapin de noel 010

sapin de noel 011sapin de noel 012

sapin de noel 013sapin de noel 014

  • Poser les sur une plaque de cuisson allant au four avec une feuille sulfurisé et enfourner pour environ 20 minutes, jusqu'à une coloration.
  • Mélanger le blanc d'?uf avec le sucre glace (faire une glace royale, lien), ajouter un peu de jus de citron si vous le souhaité, séparé en 3 la glace royale et mettre une pointe de colorant rouge et vert dans deux des récipients.

sapin de noel 015sapin de noel 016

  • Mettre dans trois cornets en papier les glaces royales de différente couleur.
  • Au centre de chaque étoile déposer un peu de glace royale pour souder entre elle, en le mettant en quinconce de la plus grande à la plus petite.

sapin de noel 017sapin de noel 018

sapin de noel 019sapin de noel 020

  • Avec le cornet vert faire le contour de toutes les pontes de étoiles et avec les autres cornets en mettre un peu partout comme si vous mettez des guirlandes et décorer avec les boules et les étoiles en  chocolat.

sapin-de-noel-021.JPG

Bonne réalisation.

sapin de noel 022

sapin de noel 023

sapin de noel 024

sapin de noel 000

Articles recommandés