pain au lait0





Perso je les préfère avec de la confiture de fraise et vous ?

Ingrédients :

10g sel

15gr levure boulangère

3 oeufs

¼ lait (eau)

50gr. de sucre

150g.r de beurre

500gr. de farine type 55

Préparation:

mélanger le sel, la levure, les oeufs et le lait pour bien lier le tout.

ajouter le sucre et le beurre et mélanger 2mn

En dernier la farine et mélanger entre 15 à 20mn (jusqu'à que la pâte se décolle)

laissez reposer 2h. environ puis former 4 boules de 100g chacune et les poser dans un moule a cake (pour 1kg.) sans trop les coller laisser pousser et enfourner à 180 voire 200 degré


Bon-Appetit-800x190px-Orange

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