les bases culinaires sucrées

Mousse au chocolat

Bonjour à tous, cette semaine j’ai eu une envie d’une mousse au chocolat, comme de coutume mes envies viennent toujours à l’heure où les magasins …

Une petite recette de biscuit de fêtes, je l’ai découvert sur le net elle s’appelle Bredèle de..

Pour continuer dans ma lancé de biscuits pour les fêtes de Noël et celle de fin..

Pour que les entremets ou vos bûches ne soit trop sec, je vous propose de faire un sirop pour imbiber vos génoises, dacquoise, Joconde et …

4 oeufs entiers Moyen ou 3 oeufs et 1 jaune Gros.
80 gr de sucre de stévia ou 14 gr d’édulcorant en poudre ou..