william de foodattitude.fr
Ingrédients:
- 3 blancs d’oeufs gros ou 4 moyens
- 125g de sucre ou (20g d’édulcorant)
- 175g de poudre de coco + 50g pour la finition
Préparation:
- monter les blancs avec le sucre bien ferme comme la photo
- ajouter la poudre de coco et mélanger délicatement
- faire des petites boules
- les rouler dans la poudre de coco
- enfourner a 170° jusqu’à coloration +/- 15mn.