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Ingrédients:
- 10g de Sel
- 30g de sucre
- 42g de levure boulangère
- 10cl d'huile
- 30cl d'eau
- 2 ?ufs
- 900g de farine
Préparation:
- mélanger l'huile, l'eau, sel, sucre, la levure et les ?ufs ensemble
- ajouter la farine et mélanger pendant environ 5 a 7mn. Laissez reposer votre pate 15mn avant de la mettre en forme.
- badigeonner d'?uf le dessus de vos pains brioché (shabbat).
- faire cuire au four a 180° pendant 25 à 35mn.