Galette algérienne salé

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Ingrédients:

  • 14cl d'eau (140g)
  • 12,5cl d'huile de tournesol (125g)
  • 10g de sel
  • ½ sachet de levure chimique
  • 500g de farine

Préparation :

  • mélanger tous les ingrédients ensemble pour former une boule de pâte et laisser la détendre 10min
  • former des boules de 200g (photo N°1 et N°2)
  • les abaisser soit avec la paume de la main ou un rouleau d'une épaisseur de moins de 1cm d'épaisseur (photo N°3)
  • faire des trous sur le dessus à l'aide d'une fourchette (photo N°4
  • enfourner à 200° pendant  20min (coloration)

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