Cygne chantilly

Préparation:

• faire une pâte à choux et former comme la photo N°1
• couper en 2 la grande partie du choux “photo 2”
•  couper en 2 moitiés la partie haute “photo 3”
• à l'aide d'un siphon ou d’une poche avec une douille canellé mettre de la chantilly “photo 4”
• ajouter les moitiés du haut pour former des ailes “photo 5”
• mettre la tête “photo 6”
• saupoudrez de sucre glace et voila le travail.