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Préparation:

  • faire une pâte à choux et former comme la photo N°1
  • couper en 2 la grande partie du choux « photo 2 »
  •  couper en 2 moitiés la partie haute « photo 3 »
  • à l'aide d'un siphon ou d’une poche avec une douille canellé mettre de la chantilly « photo 4 »
  • ajouter les moitiés du haut pour former des ailes « photo 5 »
  • mettre la tête « photo 6 »
  • saupoudrez de sucre glace et voila le travail.

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