Ingrédients :

4 cuillères à soupe de graines de chia

1 tasse de lait d'amande (ou tout autre lait à votre goût)

2 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre

1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable

Accompagné de fraise ou de framboise, selon la période 

Instructions :

1. Mélangez les graines de chia, le lait d'amande, le cacao en poudre et le miel ou le sirop d'érable dans un bol. Remuez bien pour que les graines de chia commencent à absorber le liquide.

2. Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant au moins une nuit.

3. Avant de servir, mélangez à nouveau. Si le pudding est trop épais à votre goût, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.

4. Garnissez de baies, de fruits secs, de noix, de granola, ou de ce que vous préférez, et savourez !

C'est une recette nutritive, satisfaisante et délicieuse avec un ingrédient qui ne figure pas souvent dans les recettes courantes.