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gratin de choux fleur à la béchamel 01
Non classé

Gratin de choux fleur à la béchamel

ingrédients: 1 chou-fleur 6 pommes de terre 80g de beurre 5 cuillers à soupe de farine de maïzena 1 jaune d’œuf 1/2 litre de lait …

saumon sauuce champignon
Entrée Les Poissons Plats

Pavé de saumon sauce champignon riz et légumes grillé

Ingrédients, pour 2 personnes : 2 pavée de Saumon1 boite champignons de ParisHuile d’olive3 gousses d’ail émincée1 cube de bouillon de légumes émiettéSel poivre1 cuillère …

Non classé

Matzo Ball ou Knedle

Matzo balle soupe (aussi surnommé affectueusement <<Knedle>>) peut être simplement décrit comme boulettes de farine de pain azyme servi dans une soupe au poulet, mais …

Gâteau pommes amandes
Deseerts

Gâteau pommes amandes

Pour 4 personnes:
3 pommes
20 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé

cake danette chocolat
Deseerts

Cake Danette chocolat

Ingrédients : 4 œufs2 danettes au chocolat4 cuillères à soupe de sucre en poudre2 cuillères à soupe d’huile2 cuillères à soupe de cacao4 cuillères à …

mis à jour le 8 février 20228 février 2022Les Viandes Plats

Filet mignon au curry

Filet mignon au Cury

Quand on pense filet mignon, on se dit qu’il faut beaucoup de temps pour le préparer et surtout le cuire ! voici une version bien …

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Soupe de poivron
mis à jour le 31 janvier 202231 janvier 2022Entrée Plats

Soupe aux poivrons

Ingrédients pour 3/4 personnes: Environ 1 kg de potiron2 carottes moyennes+/- 100 gr. de beurreun bouillon de poule (cube) Préparation: Eplucher votre potiron et vos …

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Crepe-Bernar-Ganachaud-005
mis à jour le 31 janvier 202222 janvier 2022Deseerts Les Bases Sucrés

Crêpes maison chandeleur

Les fêtes de Chandeleur arrivent, j’hésitais entre la recette de la pâte à crêpe classique et celle qui m’a été transmis par Bernard Ganachaud « …

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Velouté de Courgette 01
mis à jour le 23 décembre 20218 janvier 2022Entrée Les Bases salés Plats Sans Viandes ni Poissons

Velouté de Courgettes

Voici une petite recette de velouté à faire facilement avec du Boursin ail et fine herbe, cela vous empêche pas de choisir une autre

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hallot v2
mis à jour le 16 décembre 20217 janvier 2022Les Bases salés Pains & Brioches

Pain Brioché très moelleux Hallat ou Hallot (2ème version)

ujourd’hui je vous propose la recette du pain brioché dite aussi Hallat ou Hallot, mais cette version et modifié pour la rendre plus

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