Ce qui a de bien quand on réalise sa propre charcuterie c'est qu'il n'y a pas de limite à son imagination. Cette fois ci je …
Entrée
Choux Chinois
Depuis que j'ai découvert le chou chinois, je le cuisine de diverses façons. En voilà une qui ne laisse pas mon palais de marbre. Voici …
Gnocchi
Je me souviens du temps où j'étais apprenti, et tous les Jeudi c'était le jour des gnocchis au début je me disais mais qui peut …
Fricassé au thon
Je sais que l'année commence à peine, mais je ne pouvais pas résister à l'envie de fricassé c'est tellement bon. C'est vrai c'est assez riche …
Saucisson de Poulet aux pistaches
Depuis toujours j'ai voulu faire de la charcuterie, l'idée ne vous ai pas passé par la tête vous aussi ? Moi j'ai décidé de me lancer …