Palets Breton

Qui n’aime pas les Palets Breton ?, moi je l’es adores trempé dans mon café au lait au petit déjeuner, mais il y a je trouve à mon  goût trop de sucre. Je vous propose donc les Palets Breton sans sucre.

Ingrédients:

• 2 jaunes d'?ufs
• 80g de sucre ou (1,1/2 cuillère à café d’édulcorant liquide)
• 80g de beurre ou (margarine)
  
• 140g de farine pâtissière
• 1/2 sachet de levure chimique (6gr.)
• 2 pincées de fleur sel de Guérande

Préparation:

• Mélanger les jaunes avec le sucre.
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• Ajouter le beurre
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• Mélanger la farine avec la levure, puis ajouter la.
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• Faite en boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire
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• Laissez reposer au frigidaire 2h.
• Préchauffer le four à 180° (Th 6)
• Découper les Sablés et enfourner pour 20 à 30min.
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