william de foodattitude.fr La galette, à la pomme de terre est une recette simple et facile à réaliser, on pense souvent qu'elle est compliqué ou tout simplement on ne sait pas comment la faire. Si je vous parle de galette à la pomme de terre c'est tout simplement par car je prépare des boulettes frit et comme ma gourmandise est grande, je me suis dit en attendant une galette de pomme de terre ça ne fait pas de mal.
Ingrédients, pour 1 petite galette par personne :
- 1 petite pomme de terre (environ 80gr).
- 1 pincé de sel.
- 1 pincé de poivre.
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol pour la friture.
Préparation :
Cette recette est faite pour l'entré ou l'accompagnement pour 1 personne, donc multiplier le nombre de pomme de terre selon de galettes voulu pareil pour le set et le poivre.
- Après avoir épluchez et laver la (les) pommes de terre, passez la sous une rappe coté large.
- Dans un récipient assaisonnez de sel et poivre et mélanger.
- Chauffez une poêle avec l'huile.
- Si vous voulez que votre galette soit bien ronde servez-vous d'un cercle. Déposez au centre du cercle la pomme de terre rappé et servez-vous d'une cuillère pour aplatir et égaliser la pomme de terre.
- Cuire à feu moyen fort 2 minutes de chaque côté.
Bon appétit.