type : Dessert
difficulté : Facile
préparation : 10 min
cuisson : 20 min
Les Kiwis et les poires sont de saison et surtout pas chers, pourquoi passer à coté autant en profiter pour en faire une bonne salade de fruit pour pas chers du tout et surtout très bon
Ingrédients, pour 4 personnes:
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4 kiwis
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2 poires
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15 cl de crème liquide
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2 jaunes d’oeufs
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25 g de sucre de stevia (ou 50 g de sucre)
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20 g de poudre d’amandes
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15 g de beurre
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1 cc de vanille liquide
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1 cs de jus de citron
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Préparation:
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Épluchez les kiwis
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Pelez les poires, retirez les trognons et arrosez de jus de citron
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Coupez poires et kiwis en tranches fines
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Disposez les fruits dans des ramequins individuels à gratin beurrés
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Nappez-les de crème avec la poudre d’amandes, les jaunes dufs, le sucre et la vanille
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Faites cuire pendant 15 min, puis quelques minutes sur le grill
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Servez le gratin tiède, accompagné de glace vanille ou à la noix de coco
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william de foodattitude.fr 