Toast au pain complet garni de chocolat noir fondu, de rondelles de banane et d’éclats de noisettes, présenté sur une assiette en céramique claire avec un fond en bois.

Banana toast au chocolat noir et noisettes

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Aujourd’hui, je vous partage une idée de goûter simple et réconfortante : un banana toast au chocolat noir et aux noisettes, une petite douceur qui fait fondre aussi bien les enfants que les adultes.

Ingrédients

  • 1 tranche de pain de mie, pain complet ou baguette
  • 1 carré (ou 2) de chocolat noir
  • ½ banane
  • 1 c. à c. de noisettes concassées (ou noix, amandes)
  • (optionnel) une pincée de fleur de sel ou de cannelle

Préparation

  1. Fais griller le pain.
  2. Pose le chocolat dessus pendant qu’il est chaud pour le laisser fondre.
  3. Ajoute les rondelles de banane et les noisettes.
  4. Termine avec une pointe de sel ou de cannelle selon ton envie.

Astuce

Tu peux passer le tout 30 secondes au four ou micro-ondes pour un effet fondant total.

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Je suis un ancien boulanger, pâtissier et traiteur, passionné depuis toujours par la création culinaire et l’envie de repousser les limites du goût. À l’époque où je dirigeais ma propre boulangerie, j’ai reçu la Fourchette d’Or pour avoir été le premier à élaborer des recettes sans laitage ni beurre dans le domaine casher. Une innovation née d’un besoin simple : permettre à chacun de savourer de vraies pâtisseries françaises – gâteaux de mariage, pièces montées, entremets – tout en respectant les règles alimentaires. Aujourd’hui, avec foodattitude, je poursuis cette démarche de partage et de créativité. Ce site est un espace ouvert où je publie des recettes inventées par moiet iproposer par et revisité, simplifié par moi même , et parfois imaginées avec l’aide de l’intelligence artificielle. L’idée : montrer que la cuisine n’a pas de frontières, qu’elle peut être inventive, inclusive et accessible à toutes et tous. Bienvenue dans mon univers : entre tradition, innovation et curiosité culinaire.

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