Plats

Des recettes originales et colorées pour revisiter les classiques avec audace.

Poisson frit accompagné d'une sauce aigre-douce maison, avec des touches sucrées et acidulées, parfait pour un repas savoureux et équilibré.
Plats

Poisson sauce aigre-doux

Ingrédients : Pour le poisson : Pour la sauce aigre-doux : Préparation : 1. Préparer le poisson : 2. Préparer la sauce aigre-douce : 3. Assembler le plat : Conseils : Voilà, un plat savoureux et équilibré, prêt en moins de 30 minutes ! Tu comptes essayer cette recette bientôt ?

Rôti de Lune d’Hiver doré et juteux, tranché sur un plat en argent, nappé d’un jus ambré et décoré de noisettes, châtaignes et éclats blancs rappelant la neige, posé sur une table en bois dans un salon chaleureux aux lumières de Noël.
Plats, Recettes de Fêtes

Rôti de Lune d’Hiver aux Éclats de Neige et Jus de Sapin

Un plat de fête inédit inspiré des forêts enneigées et des lumières de décembre. Ce rôti mêle la chaleur d’un cœur fondant à la fraîcheur résineuse du sapin et à la douceur sucrée des fruits d’hiver. Il évoque la convivialité d’un feu de cheminée et la magie d’un réveillon. Ingrédients (pour 6 personnes) Pour le […]

« Bol de chorba tunisienne chaude, à base de semoule très fine et de tomate, posé sur une table en bois foncé dans un salon chaleureux. De la vapeur s’élève du bol et une cheminée floue brille en arrière-plan. »
Plats, Plats Orienteaux

Chorba Smid

Version traditionnelle tunisienne 🧂 Ingrédients (4 bols) * Le tabel-carviya est important dans la version tunisienne : c’est ce qui donne le parfum typique. 👩‍🍳 Préparation (version traditionnelle) 🎯 Goût final Voiçi la version que ma mère  » plus soft » Chorba smid ultra simple (version revisitée) Ingrédients (pour 2–3 bols) Préparation C’est tout. Tu obtiens […]

Brique au saumon garnie de crème fraîche et de petits éclats de noix, servie chaude avec un léger filet de fumée sur une assiette grise.
Entrée, Plats

Brique au saumon et crème citronnée

precette croustillante, rapide et originalerête en un clin d’œil Découvrez cette brique au saumon croustillante, garnie d’une crème citronnée et de noix torréfiées. Une recette rapide, gourmande et originale à tester absolument. Cette recette de brique au saumon associe une crème fraîche citronnée, des éclats de noix torréfiées et une feuille croustillante. Simple, rapide et […]

« Un bol de porridge chaud avec des morceaux de pomme caramélisée, des raisins secs et des noix, posé sur un plan de travail en bois éclairé par une lumière douce du matin, dans une cuisine d’automne.
Douceurs Sucrées, Goûter, Matin Doré, Plats

Bol chaud Brume d’Automne : petit-déjeuner rapide et réconfortant

(prêt en 8 minutes) Un bol chaud aux pommes, avoine et cannelle, prêt en 8 minutes. Une recette d’automne réconfortante pour bien commencer la journée. 🥣 Ingrédients (1 personne) 🔥 Préparation 😌 Ambiance du plat Ça sent la pomme cuite, la cannelle, le beurre chaud…Le genre de petit-déj qui fait penser à un feu de […]

Soupe marocaine traditionnelle servie dans un bol en terre cuite, remplie de morceaux d’agneau, pois chiches, carottes, courgettes et pommes de terre, avec un bouillon doré et des feuilles de coriandre.
Plats, Plats Orienteaux

Soupe marocaine agneau, pois chiches et légumes

Voici une recette pour une soupe marocaine traditionnelle à l’agneau (ou mouton), pois chiches et légumes, parfaite pour réchauffer les cœurs pendant les mois plus frais. Soupe marocaine agneau, pois chiches et légumes Ingrédients : Instructions : Servez cette soupe bien chaude, accompagnée de pain marocain (khobz) ou de petites bouchées de pain grillé. Cette […]