Auteur/autrice : William de foodattitude

Petits manalas dorés en forme de bonhommes, alignés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Desserts, Desserts de Fêtes, Douceurs Sucrées, Goûter, Matin Doré, PAins & Pains Brioché

Manalas Brioché – Recette inédite

🌙 Recette originale : Manalas ultra moelleux façon Alsace Des petits bonhommes briochés extrêmement moelleux, parfumés à l’écorce de citron, au miel chaud et à l’eau de fleur d’oranger.Texture : hyper tendre, légèrement filante, comme une brioche alsacienne douce et aérée. ✨ Concept unique Ces manalas sont une création originale, travaillés pour obtenir un moelleux […]

Poisson frit accompagné d'une sauce aigre-douce maison, avec des touches sucrées et acidulées, parfait pour un repas savoureux et équilibré.
Plats

Poisson sauce aigre-doux

Ingrédients : Pour le poisson : Pour la sauce aigre-doux : Préparation : 1. Préparer le poisson : 2. Préparer la sauce aigre-douce : 3. Assembler le plat : Conseils : Voilà, un plat savoureux et équilibré, prêt en moins de 30 minutes ! Tu comptes essayer cette recette bientôt ?

Petites boules à la noix de coco enrobées de noix de coco râpée, prêtes à être dégustées.
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Boules à la noix de coco

Voici une recette simple pour des boules à la noix de coco, parfaites pour un petit plaisir sucré et rapide à réaliser ! Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée (plus un peu pour l’enrobage) 200 g de lait concentré sucré 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) 50 g de chocolat […]

« Pain brioché allongé, tout juste démoulé, dégageant de la vapeur, posé sur un plateau en bois foncé dans un salon chaleureux. »
Les Bases Salé

MA PATE MAGIQUE

ou tout simplement dans un moule à pain de mie. Cette pâte porte vraiment bien son nom. Elle est simple, rapide, et en quelques minutes tu peux préparer des pizzas, brioches, beignets, croissants, pains, paninis, tartes salées ou sucrées… la liste est interminable. Ingrédients Phase 1 Phase 2 🔄 Total farine (pour la pâte complète) […]

« Bol de crème au pain d’épices avec poire rôtie et noisettes caramélisées, posé sur une table en bois foncé dans un salon hivernal éclairé par un sapin lumineux et une cheminée. »
Desserts, Goûter, Recettes de Fêtes

La Crème Nuage de Décembre

🧠 Concept Un dessert qui reprend les goûts de décembre (pain d’épices, miel, poire, noisette) mais sous une forme crémeuse et fondante, avec une texture qui rappelle un chocolat chaud… mais en version dessert solide/liquide.Le tout est servi tiède, comme un câlin. 🍐 Ingrédients (4 personnes) Pour les poires rôties Pour la crème chaude « nuage » […]