Sauce Tomates 2ème version

Sauce Tomates 2ème version

Voici une recette de sauce tomate que je prépare en quantité, j’en fais des pots que je conserve dans un confiturier (ou placard), c’est une sauce tomate qui est simple à réaliser, elle me sert pour les spaghettis à la sauce tomate . Ingrédients : 1 Oignon coupé en tous...

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Mayonnaise Crémeuse et Onctueuse

Mayonnaise Crémeuse et Onctueuse

Mayonnaise Crémeuse et Onctueuse On m’a souvent demandé comment faire une mayonnaise, bien crémeuse et  ferme à la fois sans que ce soit trop salé et trop vinaigré, juste une mayonnaise et surtout pas celle que l’on trouve dans le commerce trop de vinaigre pour la conservation et certaines son...

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Saumon Gravla

Saumon Gravlax

En Scandinavie, ce plat traditionnel est similaire (mais ce n’est  pas tout à fait la même chose) au  saumon fumé, le saumon fumé est fumé à chaud, et le gravlax lui est fumé «enfin mariné » à froid. Quant à la préparation du Gravlax  ont utilisent essentiellement quatre ingrédients: saumon, sel,...

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Pesto de Tomate Séché aux Noix

Pesto de Tomate Séché aux Noix

Hier soir je ne savais pas quoi me faire à manger et l’heure passé à grande vitesse. Quand à mon estomac lui me montrait à sa manière qu’il réclamait son dû (vous imaginait les bruits et ce vide qui criait j’ai FAIM, lol). Il y a une chose que...

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Apéro et Club Sandwich

Apéro et Club Sandwich

Je vous propose quelques idées de recette à faire avec les mousses et rillette de thon. Des toasts (idéales pour les fêtes de fin d’année) : 2 tranches de pain de mie (ou avec du pain de seigle fait maison, idéal avec du thon) que j’ai poêlé des deux côté et j’ai...

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Mousse et Rillette de Thon en 1 minute

Mousse et Rillette de Thon en 1 minute

Je ne sais pas vous mais moi quand je fais mes courses je regarde souvent les prix, je reste souvent  sans voix devant certains articles qui pour moi me semble horriblement chers pour le peu de quantité proposé comme par exemple les fameuses mousses et rillettes de thon et...

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Sauce Bolognaise

Sauce Bolognaise

Une recette assez simple à réaliser et que tous les enfants adorent (comme les grands aussi). Et pourtant il existe un grand nombre de recettes et surtout sur le  net et on  ‘a pas toute la journée devant soit alors, voici une recette qui a toujours plus à un...

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Flan au chocolat sans sucre

Flan au chocolat sans sucre

  Aujourd’hui je vous propose une recette de flans, je ne connais pas grand mondes qui n’aimes pas les Flans et surtout au chocolat, et l’on pense que la réalisation es très compliqué alors elle est vraiment toute simple à réaliser et avec pas grand chose. En esperant que...

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