One-pan poêlée automnale aux champignons & quinoa Ingrédients (pour 2 personnes) Préparation Pourquoi c’est bien pour le tempsLa texture bien « quelque chose de chaud et nourrissant » colle au ciel maussade. Les champignons apportent cette ambiance forêt/automne, le quinoa une base rassasiante. Simple, rapide.
confiture fraise et abricot Ingrédients : Préparation : Astuce :Tu peux alterner les boules fraise et abricot pour un effet visuel coloré et un contraste de saveurs.Cette brioche reste moelleuse et légère plusieurs jours grâce à la faible teneur en sucre.
Pain perdu solaire Inspiration : entre le brunch méditerranéen et la pâtisserie japonaise.L’idée : une tranche épaisse, caramélisée dehors, moelleuse dedans, qui joue sur les contrastes chaud/froid, croquant/fondant, sucré/fumé. 🥣 Ingrédients (pour 2 grosses tranches) Pour la crème froide au sésame vanillé : Pour les éclats de miel fumé : Pour le dressage : 🔥 […]
Ingrédients : Préparation : Conseil :Cette brioche est moelleuse et légèrement parfumée au rhum et à la vanille — idéale au petit-déjeuner ou en gouter du dimanche.
oici une version vegan, simple et moelleuse du gâteau à la poire — sans œufs ni beurre, mais tout aussi gourmande. 🍐 Ingrédients (6 à 8 parts) 👩🍳 Préparation 💡 Astuces
Ingrédients : Préparation :
🧺 Ingrédients 👩🍳 Préparation 💡 Astuces
Je ne vous propose pas cette fois-ci une, deux ou trois recettes du quatre-quarts…mais cinq variantes du quatre-quarts sans sucre. Il y a d’abord le quatre-quarts classique sans sucre, celui qui ne cherche pas à plaire mais à réconcilier. Sa douceur vient du beurre, de la farine, des œufs qu’on fouette lentement. Il a ce […]
Que c’est toujours agréable de faire son pain soi-même ! On sait ce qu’on met dedans, c’est bon, économique, sain et tellement valorisant : “c’est moi qui l’ai fait !” » Ingrédients Préparation Un pain maison simple, visuel et convivial, à façonner selon tes envies.Souhaites-tu que je t’en fasse une version modernisée (par exemple adaptée […]
Dans cette recette, je te propose non pas une, mais deux versions ultra simples et rapides de la crème d’amande.La première, dite express, se prépare en environ cinq minutes : une base onctueuse et gourmande au beurre, parfaite pour garnir une tarte ou un feuilleté.La seconde, dite minute, se réalise sans beurre, en une à deux […]