Sauce japonaise pour gyozas
🌿 Basique & équilibrée
⏱️ 5 min
👥 2–3 personnes
Classique et inratable : la sauce gyoza équilibrée entre salé, acidulé et un petit kick relevé.
🌿 Ingrédients
- 2 c. à s. de sauce soja salée
- 1 c. à s. de vinaigre de riz (ou vinaigre blanc doux)
- 1/2 c. à c. d’huile de sésame grillé
- (Option) 1/2 c. à c. de sucre
- (Option) quelques gouttes de sauce pimentée (chili oil, Sriracha, Laoganma…)
- (Option) ciboule finement hachée ou graines de sésame grillées
🥣 Préparation
- Mélange la sauce soja et le vinaigre dans un petit bol.
- Ajoute l’huile de sésame (et le