Étiquette : brunch

Brioche au lait de coco dorée et moelleuse, tressée et saupoudrée de sucre perlé, posée sur une planche en bois avec l’inscription ByFoodAttitude.fr en bas à droite.
Desserts, Goûter

Brioche au lait de coco

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Brioche au lait de noix de coco sans sucre Ingrédients : Préparation : Astuce :Le lait de coco remplace avantageusement le lait classique, apportant une légère saveur exotique et un moelleux incomparable.Cette version allégée en sucre reste douce et gourmande, parfaite au petit déjeuner ou au goûter.

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Pain perdu doré et épais, nappé de crème au sésame vanillé, décoré d’éclats de miel fumé, de zestes de citron vert et de thym frais sur une assiette en céramique.
Desserts, Goûter

Pain perdu

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Pain perdu solaire Inspiration : entre le brunch méditerranéen et la pâtisserie japonaise.L’idée : une tranche épaisse, caramélisée dehors, moelleuse dedans, qui joue sur les contrastes chaud/froid, croquant/fondant, sucré/fumé. 🥣 Ingrédients (pour 2 grosses tranches) Pour la crème froide au sésame vanillé : Pour les éclats de miel fumé : Pour le dressage : 🔥 […]

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