gourmandise
MA PATE MAGIQUE
December 10, 2025
Les Bases Salé
ou tout simplement dans un moule à pain de mie. Cette pâte porte vraiment bien son nom. Elle est simple,…
Bûche de Noël aux Éclats de Marrons Glacés et Crème au Beurre au Miel de Sapin
December 05, 2025
Desserts + Desserts de Fêtes + Douceurs Sucrées + Les bases Sucrés + Recettes de Fêtes
Description Une bûche de Noël inédite alliant la douceur des marrons glacés à la richesse d’une crème au beurre parfumée…
Étoiles de Neige au Cœur de Châtaigne et Mousse de Poire Safranée
December 05, 2025
Entrée + Recettes de Fêtes
Cette fois, je vous présente une recette un peu en avance sur les fêtes de Noël. Et si je le…
Brioche express
December 03, 2025
Desserts + Douceurs Sucrées + Goûter + PAins & Pains Brioché
Pourquoi faire une brioche express ? Faire une brioche express est une excellente option pour les gourmands qui souhaitent savourer…
Croustade aux champignons revisitée
November 28, 2025
Entrée
Ingrédients (4 pièces) Préparation 1) Préparer les champignons 2) Faire la crème « croustade » 3) Dresser façon vol-au-vent Astuce…
Pain perdu
Pain perdu solaire Inspiration : entre le brunch méditerranéen et la pâtisserie japonaise.L’idée : une tranche épaisse, caramélisée dehors, moelleuse…