Cuisse de poulet ultra fondante cuite dans un cuiseur à riz, nappée d’une sauce soja brillante et parfumée, servie avec son jus de cuisson.

Cuisse de poulet fondantes à la sauce soja

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Ingrédients :
– 3 cuisses de poulet
– 1 CAS d’huile
– 1 CAS de sauce soja claire
– 1 CAC de sauce soja foncée
– 1 CAC de poudre 5 épices
– 1 CAC de sucre blanc
– 2 gousses d’ail
– 1 verre d’eau

1️⃣Preparer la sauce.

2️⃣Déposer les cuisses de poulet dans le cuiseur à riz puis y verser la sauce. Cuire en mode cuisson de riz.

Cuisse de poulet ultra fondante cuite dans un cuiseur à riz, nappée d’une sauce soja brillante et parfumée, servie avec son jus de cuisson.
Dans un cuiseur à riz, tu peux faire bien plus que du riz : cette cuisse de poulet à la sauce soja devient tendre au point de se détacher toute seule. Un plat facile, parfumé, et franchement délicieux.

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Je suis un ancien boulanger, pâtissier et traiteur, passionné depuis toujours par la création culinaire et l’envie de repousser les limites du goût. À l’époque où je dirigeais ma propre boulangerie, j’ai reçu la Fourchette d’Or pour avoir été le premier à élaborer des recettes sans laitage ni beurre dans le domaine casher. Une innovation née d’un besoin simple : permettre à chacun de savourer de vraies pâtisseries françaises – gâteaux de mariage, pièces montées, entremets – tout en respectant les règles alimentaires. Aujourd’hui, avec foodattitude, je poursuis cette démarche de partage et de créativité. Ce site est un espace ouvert où je publie des recettes inventées par moiet iproposer par et revisité, simplifié par moi même , et parfois imaginées avec l’aide de l’intelligence artificielle. L’idée : montrer que la cuisine n’a pas de frontières, qu’elle peut être inventive, inclusive et accessible à toutes et tous. Bienvenue dans mon univers : entre tradition, innovation et curiosité culinaire.

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