Œufs cocotte aux champignons

🥚 Simple⏱️ 15 min🍞 Idéal brunch

Ingrédients

• 2 œufs
• 4 champignons de Paris émincés
• 2 c. à s. de crème fraîche
• Un peu de beurre
• Sel, poivre, et herbes (thym, ciboulette…)

Préparation

1. Fais revenir les champignons dans un peu de beurre jusqu’à légère coloration.
2. Dispose-les dans un ramequin, ajoute la crème, puis casse les œufs par-dessus.
3. Sale, poivre, ajoute les herbes selon ton goût.
4. Fais cuire au bain-marie à 180 °C pendant 10 min ou à la poêle couverte à feu doux.

C’est chaud, fondant, et parfait avec un peu de pain grillé !