Version traditionnelle tunisienne 🧂 Ingrédients (4 bols) * Le tabel-carviya est important dans la version tunisienne : c’est ce qui donne le parfum typique. 👩🍳 Préparation (version traditionnelle) 🎯 Goût final Voiçi la version que ma mère » plus soft » Chorba smid ultra simple (version revisitée) Ingrédients (pour 2–3 bols) Préparation C’est tout. Tu obtiens […]
Étiquette : semoule
Poulet au citron confit et semoule parfumée
Ingrédients (1 à 2 personnes) 2 cuisses ou 2 filets de poulet (ou 200 g d’aiguillettes) 1 oignon 1 citron confit (ou ½ citron frais + 1 c. à c. de miel) 1 c. à s. de miel 1 c. à s. d’huile d’olive 1 petit verre d’eau ou de bouillon 100 g de semoule […]