Pain perdu solaire Inspiration : entre le brunch méditerranéen et la pâtisserie japonaise.L’idée : une tranche épaisse, caramélisée dehors, moelleuse dedans, qui joue sur les contrastes chaud/froid, croquant/fondant, sucré/fumé. 🥣 Ingrédients (pour 2 grosses tranches) Pour la crème froide au sésame vanillé : Pour les éclats de miel fumé : Pour le dressage : 🔥 […]
oici une version vegan, simple et moelleuse du gâteau à la poire — sans œufs ni beurre, mais tout aussi gourmande. 🍐 Ingrédients (6 à 8 parts) 👩🍳 Préparation 💡 Astuces
🍯 Tarte rustique poires, noix et miel de châtaignier 🛒 Ingrédients (pour 4 à 6 parts) 1 pâte sablée maison ou pur beurre 3 poires bien mûres (Conférence ou Comice) 60 g de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de miel de châtaignier (ou miel d’acacia pour une version plus douce) 1 cuillère à […]
Un dessert léger, original, et pas prise de tête pour un dimanche après-midi — un truc qui fait plaisir sans ressortir tout le plan de travail. Voici une idée sympa : Verrines abricot, romarin et yaourt au miel 🌿 Une recette simple, fraîche, avec un petit twist aromatique. Ingrédients pour les verrines abricot–miel–romarin 🧺 Ingrédients […]
🍫 Variante 2 — Gâteau au yaourt au chocolat 🍰 Gâteau familial ⏱️ 40 min 👥 6–8 parts 🥣 Ingrédients 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot de cacao non sucré (type Van Houten) 1/2 pot d’huile végétale 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée […]
🧁 Gâteau au yaourt nature (recette de base) 🍰 Classique ⏱️ 40 min 👥 6–8 parts 🥣 Ingrédients (Le pot de yaourt sert de mesure) 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou colza) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (10 […]