Étiquette : beurre

🍯 Le Quatre-Quarts réinventé : douceur sans sucre, plaisir intact Un parfum de beurre chaud, une mie tendre, une texture fondante… le quatre-quarts traverse le temps sans perdre son charme. Ici, il se dépouille du sucre sans rien céder à la gourmandise. La banane, la compote et un soupçon de miel suffisent à lui rendre son âme moelleuse et dorée. Version Vanille & Fruits rouges : une bouchée légère, équilibrée par la douceur de la vanille et la vivacité des fruits rouges. Version Chocolat & Noisette : un plaisir réconfortant, profond et généreux, où le cacao s’accorde à la rondeur des noisettes. Deux visages d’un même classique, pour prouver qu’on peut aimer le vrai goût des choses, sans excès — juste l’essentiel : la chaleur, la simplicité et le plaisir de partager.
Desserts

Quatre-quarts sans sucre ajouté

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Je ne vous propose pas cette fois-ci une, deux ou trois recettes du quatre-quarts…mais cinq variantes du quatre-quarts sans sucre. Il y a d’abord le quatre-quarts classique sans sucre, celui qui ne cherche pas à plaire mais à réconcilier. Sa douceur vient du beurre, de la farine, des œufs qu’on fouette lentement. Il a ce […]

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